بالتعاون المشترك مع الكلية الجامعية للعلوم والتكنولوجيا بخان نس نظمت مديرية التربية والتعليم غرب خان يونس لقاءُ تدريبياً لمعلمات مبحث التعليم المهني حول "صناعة الألبان والأجبان" في مركز التدريب التربوي، بحضور مدير التربية والتعليم الأستاذ عبد الرحيم الفرا، ومدير الدائرة الإدارية الأستاذ محمد العسولي، والمحاضر بالكلية الجامعية للعلوم والتكنولوجيا الأستاذ إياد الزعيم، ومدير الدائرة الفنية الاستاذ سمير أبو شتات، ورئيس قسم الرقابة الداخلية الاستاذ خيري قطيط، ومشرفة التعليم المهني الاستاذة يسرى بدر.
وافتتح اللقاء أ. الفرا بالترحيب بالحضور، ومؤكداً على أهمية تنظيم وعقد اللقاءات التدريبية الخاصة بالمباحث المختلف والتي تهدف إلى إطلاع المعلم على طرق تدريس المباحث بكافة أنواعها، مثمناً كافة الجهود المبذولة في تطوير كفايات المعلمات في هذا المجال، كما تقدم بالشكر للكلية الجامعية للعلوم والتكنولوجيا على جهودها في الخدمات التعليم التي تقدمها في تطوير المجتمع الفلسطيني.
بدورها أشارت أ. بدر إلى أن اللقاء يستهدف معلمات التعليم المهني والذي يُطبق على طالبات الصف السابع والثامن والتاسع الأساسي، موضحة أن اللقاء يهدف إلى توضيح مفاهيم خاصة بصناعة الألبان والأجبان، وكيفية حفظها والطرق السليمة لتصنيعها، من خلال مختص وخبير في هذا المجال، كما قدمت الشكر لمحاضر الأستاذ إياد الزعيم خبير التغذية على كم المعلومات التي قدمه خلال اللقاء.
من جانبه استعرض أ. الزعيم العديد من المصطلحات والمفاهيم الخاصة بصناعة الألبان والأجبان، بالإضافة إلى تقديم تطبيق عملي على طرق التصنيع المنزلي وعرض للتصنيع الآلي في المصانع.
