عقد اختصاص التغذية وتكنولوجيا الغذاء بقسم العلوم الطبية بالكلية الجامعية للعلوم والتكنولوجيا في محافظة خان يونس محاضرة تخصصية لموظفات وطالبات الكلية بعنوان "رجيم الشتاء بين التحديات والمصاعب" ألقاها الدكتور محمود عبد اللطيف الشيخ علي مدير مركز ابن النفيس، حضر اللقاء الأستاذ مهند عبد الفتاح النجار رئيس قسم العلوم الطبية في الكلية، وأعضاء الهيئة التدريسية والإدارية في الكلية، بالإضافة لجمع غفير من طالبات قسم العلوم الطبية والكلية.
وأوضح النجار أن هذه المحاضرة تأتي في سياق التعريف وتوعية طالبات الكلية بالتغذية الصحية السليمة في فصل الشتاء تجنباً لزيادة الوزن الذي يعاني منه شريحة واسعة من النساء نتيجة عادات سيئة وممارسات خاطئة في هذا الفصل من فصول السنة، مقدماً شكرة لمركز ابن النفيس الشريك في هذه المحاضرة ولطلبة التخصص على هذه المبادرة التي تأتي تزامناً مع تنفيذ الخطة التشغيلية للقسم، مؤكداً في الوقت ذاته على أن الفترة القادمة ستشهد تنفيذ أنشطة أخرى للقسم والتخصص تعود بالفائدة على الموظفين والطلبة على حد سواء.
من جانبه تحدث الشيخ علي عن رجيم الشتاء ما بين المصاعب والتحديات، حيث ركّز على توعية الفتيات حول المأكولات المصنعة والطبيعية والفائدة منها، بالإضافة إلى مضار تناول الأغذية ذات اللون الواحد خصوصاً في فصل الشتاء الأكثر عرضة للزيادة في أوزانهن نتيجة عدم الوعي.
وقدّم الشيخ علي عدد من النصائح الواجب اتباعها والتي تهدف لتقليل الوزن كشرب الماء بكثرة، والامتناع عن تناول الخبز الأبيض، وتجنب المأكولات التي تحتوي على النشويات، بالإضافة إلى الابتعاد عن الوجبات الخفيفة السريعة ووجبات ما قبل النوم، خاتماً حديثه بضرورة ممارسة التمرينات المنزلية الخفيفة إلى جانب الرجيم الغذائي.
هذا وقد تقدمت الحاضرات بالاستفسار عن العديد من القضايا قوبلت بإجابات وافية من ضيف اللقاء، وقد أعربن عن ضرورة تكثيف مثل هذه اللقاءات لما فيها من فائدة علمية وحياتية للمهتمين والمهتمات.